Der beste Champagner: So wählen Sie ihn nach Budget und Geschmack aus
Den besten Champagner zu suchen, ist ein bisschen so, als würde man den besten Film suchen: Alles hängt vom Moment, vom Geschmack und vom Budget ab. Statt einer starren Rangliste finden Sie hier konkrete Anhaltspunkte, um Ihre beste Flasche zu finden.
Der beste Champagner hängt vom Anlass ab
Ein Aperitif unter Freunden, ein Geschenk, die Begleitung zu einem gehobenen Menü oder ein Hochzeitstoast verlangen nicht dieselbe Flasche. Ein vielseitiger jahrgangsloser Brut macht sich zum Aperitif hervorragend, während ein Blanc de Blancs oder ein Jahrgangschampagner zu Tisch oder zu besonderen Anlässen glänzt.
Nach Budget
- 15–30 € – der clevere Alltag. Viele gute Winzerchampagner bieten ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis als bekannte Marken. Achten Sie auf die Angabe récoltant-manipulant (RM) auf dem Etikett.
- 30–50 € – die sichere Bank. In diesem Bereich finden sich gut gemachte Bruts der großen Häuser und lagenreine Cuvées der Winzer.
- 50 € und mehr – die Ausnahme. Prestige-Cuvées und Jahrgänge, die man sich für die großen Anlässe aufheben sollte.
Um diese Angaben zu verstehen, erläutert unser Champagner-Glossar die wichtigsten Begriffe (Brut, Dosage, RM, Jahrgang).
Nach Stil
| Sie mögen … | Suchen Sie |
|---|---|
| Frische, Zitrusnoten | Einen Blanc de Blancs (100 % Chardonnay) |
| Struktur, reife Frucht | Einen Blanc de Noirs oder eine Cuvée mit Schwerpunkt Pinot Noir |
| Fülle und Geschmeidigkeit | Einen Rosé, perfekt zum Aperitif und zum Dessert |
| Reinheit, ohne Zucker | Einen Brut Nature (ohne Dosage) |
Diese Stile beschreiben wir ausführlicher in unseren Ratgebern zum Rosé-Champagner und dazu, wie Champagner hergestellt wird.
Marke oder Winzer?
Die großen Häuser garantieren einen von Jahr zu Jahr gleichbleibenden Stil. Die Winzer bieten Champagner, die stärker mit einem bestimmten Terroir verbunden sind, oft in kleiner Produktion. Keiner ist grundsätzlich besser: Es ist eine Frage des persönlichen Empfindens. Stöbern Sie in unserem Verzeichnis der Champagnerhäuser, um die Stile kennenzulernen.
Braucht es einen Jahrgang?
Der Jahrgangschampagner stammt aus einem einzigen (guten) Jahr und reift länger. Wenn Sie eine besondere Flasche verschenken möchten – etwa ein Geburtstagsgeschenk, das mit einem bestimmten Jahr verbunden ist –, werfen Sie einen Blick auf unsere Champagner-Jahrgänge.
Der richtige Reflex
Der beste Champagner ist der, den Sie mit Freude trinken – gut gekühlt serviert (8–10 °C) und in einem passenden Glas. Die beste Art, ihn zu finden, ist immer noch, ihn vor Ort zu verkosten: Entdecken Sie unsere Besichtigungen und Verkostungen in Reims und Épernay.
